幼儿园小班科学活动教案：丰富的营养早餐
活动背景：
一天角色游戏时，“宝宝超市”异常热闹，很多孩子都聚在货架前边购物边交流，我走近他们，只听军军说：“每天早晨我要吃一个鸡蛋。”伟伟说：“我每天早上都要喝牛奶。”雯雯则说：“每天早上我吃营养早餐。”在一旁的奇奇好奇地问：“什么是营养早餐？”……我发现幼儿提出了许多与早餐有关的问题，为了满足他们的好奇心，我就针对早餐这个有趣的生活内容预设了一次集体学习活动，帮助幼儿解决生活中产生的问题。
活动目标：
1、能大胆地说出吃过的早餐名称及味道。
2、体验做点心师的愉快情感。
环境与材料：各种早餐、发酵面团、肉馅、帽子若干，点心师一名。
活动过程：
一、引出主题
1、每天爸爸妈妈都要为我们准备各种各样的早餐，今天你吃了什么早餐？
2、你还吃过哪些早餐？
二、品尝早餐
1、幼儿品尝各种早餐。
2、说一说吃的是什么早餐？味道怎样？
3、为什么每天要吃早餐？
三、资源介人
1、这些丰富的早餐是谁做的？
2、请点心师阿姨做早餐点心。
3、教师小结。
四、行为操练
1、为幼儿提供发酵的面团，学做小小点心师。
2、幼儿跟点心师阿姨学做早餐。
活动反思：
这个活动充分体现了从幼儿的生活中发现问题，并尝试帮助幼儿解决问题。教师通过细心的观察，发现幼儿对品种丰富的早餐非常感兴趣，于是就针对吃早餐这个生活环节的内容预设了一次集体学习的活动。
在设计活动的各个环节中充分考虑到小班幼儿的年龄特点，准备了各种各样的早餐，采用自助餐的形式让幼儿品尝，给了幼儿自由选择的机会。从活动的效果可以看出，幼儿基本能说出早餐的名称和味道。
在快乐的点心制作活动中，利用了家长资源介人学习活动，满足了幼儿做点心师的愿望，让幼儿在愉快的情绪中主动获得了生活的经验。
由此我想到：幼儿的游戏充满了教育的契机，教师应善于观察幼儿的游戏，并努力捕捉有价值的教育因素生成教育活动。教师要支持和推进幼儿自发生成的活动，让幼儿成为活动的主体，成为活动的主动建构者。
手工材料
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