妈妈学堂：让我们的宝贝好好吃饭

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　　父母常常有这样的疑问：我家的孩子怎么那么难喂养？事实上，建立幼儿良好的饮食习惯，需从0岁开始。我们综合12位妈妈的喂养问题，请学者、医生、营养师给予相应的建议，希望宝贝们的吃饭问题不再成为一件难事。

　　我家小宝1岁多，不爱吃青菜，常便秘，怎么办？

　　开始给宝宝吃蔬菜时，尽量给他吃没有调味的蔬菜，让他习惯青菜的原味，或是把青菜隐藏在食物中。如将青菜和肉剁碎包到水饺、包子中，或是把青椒、洋葱、胡萝卜、香菇切碎加到蛋炒饭中，通过五颜六色的色彩吸引孩子的食欲。

　　孩子喜欢含饭，吃饭不专心，每次吃饭都拖拖拉拉，怎么办？

　　开始喂宝宝副食品时，每次只给一小口，让他能够很容易地吞进食物。爸妈也可亲自示范吞食的方法，让宝宝看大人嚼东西。要让孩子专心吃饭，就要让孩子改掉边看电视边吃的坏习惯，也不要追着他到处喂饭。给孩子一个专属的餐桌椅，用可爱的餐具吸引他去拿取食物。

　　我家孩子不肯吃饭，怎样才能提高他的食欲呢？

　　许多父母常会发现，一顿饭下来孩子没吃几口、吃饭时不专心，尽管爸妈们用尽了所有的方法威胁利诱，宝宝还是一口饭也不肯吞进嘴里，看在父母的眼中除了生气之外，更多了一些怜惜。

孩子没食欲、不肯吃饭，很可能是因生病导致胃口不好，或是吃多了零食，也可能是孩子本身胃口很小，加上运动量不够，肚子不觉得饿。但大部分情况是因情绪造成的，如孩子因不吃饭被父母责骂或常被逼迫吃饭，都会影响孩子的食欲，有的孩子甚至会以拒吃来抗议。孩子没有食欲，父母不可太着急，更不要用“开胃”药来解决问题，以免危害孩子身体。父母可在营造快乐的进食氛围以及食物的色、香、味、变等方面做些努力。比如安排一次亲子买菜乐：带孩子上市场买菜，让他亲自挑选想吃的食物。并让孩子成为厨房小帮手，帮您一起烹调饭菜。自制的可口小点心最能引起宝宝的兴趣，不过要选择低糖低脂的材料，以符合健康营养的原则。

　　我家宝贝每餐能吃一大碗卤肉饭，小小年纪就成了小胖子，怎样通过饮食的调节让他瘦下来？

　　卤肉饭、高热量的零食、含糖的饮料、油炸食品，都是容易让幼儿发胖的食物，家长要严格控制幼儿摄取这些食品的数量。建议让孩子改吃高蛋白质、低脂肪、低糖的食物，如瘦肉、牛奶、新鲜蔬果等，这些食物容易产生饱足感，也不会囤积在体内成为脂肪。

　　儿子喜欢边吃饭边看卡通，该如何帮他矫正这个坏习惯？

　　建立孩子良好的饮食习惯是爸妈应尽的责任，姑息孩子边吃边看电视，或是边吃边玩玩具，不仅影响消化，还使孩子失去和家人共餐时的情感交流机会。孩子一开始或许会哭闹着要看电视，但是父母不能让步，孩子知道你的坚持之后，通常都会乖乖接受并形成习惯，切勿因怕孩子哭闹而打破原则。

　　我家小恬恬喜欢吃冰淇淋，但这些甜食往往容易发胖，在家庭中可否自制营养价值较高，吃了不易发胖的冰淇淋？

　　假如你的孩子一连几天都缠着你要吃冰淇淋，你可以先给他做一份西瓜、香蕉果盘：用一个大些的冰淇淋匙盛上2块～3块稍大西瓜，这已能满足孩子一天所需要的维生素B6。再在四周加上些香蕉切片，在顶部浇上香草口味的酸奶，足能以假乱真的自制营养冰淇淋就完成了。

　　孩子就是喜欢吃荤菜，家里煮蔬菜汤他就不喝，我们很担心孩子的营养不平衡，有没有什么好的办法？

　　如果蔬菜汤在你家不受欢迎，妈妈可尝试做一款美味健康、清爽可口的水果汤。选择3种不同颜色的水果(颜色越多，营养越丰富，也越能引起宝宝的食欲)，切成小块后煮烂过滤，把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物，如维生素A和维生素C，而水果汤的香甜更能吸引孩子。

让孩子喜欢吃饭的秘诀

1、大人本身养成正确的饮食习惯

“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。

2、固定的开饭时刻

尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯。

3、减少正餐之外的食物

虽然零食的给予有其必要性，然而却不可过量，尤其垃圾食物尽量不要给予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。

4、促进孩子的食欲

孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果，试着促进孩子的食欲，如：增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。

5、选购孩子喜爱的餐具

孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西，替孩子买一些图案可爱的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能与孩子一起选购更能达到好效果。

6、多花心思在菜色上做变化

在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。

7、让孩子参与做饭的过程

例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但能有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。

8、为吃饭增添趣味性

在喂孩子吃饭时，加入一些轻松、活泼的语气，让吃饭不再只是吃饭而已，将吃饭时刻与方式变成有趣的事情。其实在宝宝的成长过程中会碰到很多问题的,关键在于如何解决,不要随意的根据自己或宝宝的需要而改变什么.