拓展幼小衔接视野 关注幼儿情感发展——以“儿童美食节”为例
孩子从幼儿园升入小学是一个生态变迁的过程，他们会面临种种挑战。以往我们在帮助孩子应对这些挑战时，往往比较重视孩子的知识准备、习惯养成等，而比较忽视孩子面临这些挑战时的心理感受。通过对家长的问卷调查我们发现，孩子入小学后可能出现的问题有62.84％集中在情绪方面，但家长缺乏有效的途径和方法来做相应的准备。而从对小学方面的调查来看，有34％以上的一年级新生出现不适应现象，表现出学习兴趣低落、恐惧、焦虑以及有攻击性行为等。近年的一项追踪调查研究表明，在学习困难的学生中有87％不是由智力因素而是由心理问题引起的，其中交友障碍、社会退缩、不受欢迎、违反纪律、攻击性行为等占所有心理问题的25％。
我园承担了国家“十一五”规划课题“幼小衔接中幼儿情感衔接的研究”，我们从幼小衔接中的情感衔接问题出发，聚焦“情绪调适”“人际关系”“应对变化”等方面，培养幼儿的社会技能，帮助幼儿意识到自己的情绪情感、思维及其对行为的影响，进而学会促进积极社会互动的行为方式，为幼儿应对入学后的挑战作准备。
情绪情感是因情境而生、因事件而启的。为了提高幼儿的情绪调适能力，我们需要在幼儿园创设更多机会让幼儿体验各种情绪，并提供辨识和调适的指导。而捕捉幼儿园生活中的相关事件，因势利导地开展教育活动，往往能收到事半功倍的效果。一年一度的“儿童美食节”是我园联手家长委员会开展的特色活动，旨在让幼儿在动手制作和品尝活动中了解世界各国和全国各地的特色美食，并拓展幼儿的文化视野。今年的儿童美食节与往常有些不同，我们将“同伴教育”“营养教育”融入其中，由三个大班的幼儿担任小老师，向托、小、中班的弟弟妹妹和家长们介绍营养小知识。他们组建了“爱牙小剧团”“中托营养报社”“健康食品宣讲团”，还煞有介事地开设了“食品安全论坛”。下面让我们一起走进“儿童美食节”，来感受孩子们面临的挑战和从中获得的成长。
故事一：“爱牙小剧团”招募起冲突——解决冲突我能行
“‘爱牙小剧团’招募了!”这次活动需要三组演员：10个人表演“刷牙歌”，8个人表演“小熊舞”。10个人表演“蔬菜秀”。我设了三块报名板，让幼儿自主报名。没想到“刷牙歌”的报名板前起冲突了，有14个幼儿想报名参加。于是，我请他们都来讲讲自己想表演“刷牙歌”的理由。并跟着做几个“刷牙歌”里的主要动作，然后大家举手表决，选出10个人。结果，贝贝、好好、源源、妞妞落选了。落选的理由各不相同，有的是因为舞跳得不好看，有的是因为平时比较调皮……4个孩子满脸沮丧。妞妞和贝贝甚至忍不住哭了起来。
幼儿由于心理承受能力有限，在遭遇挫折时往往会出现消极情绪，这很正常。不过，我觉得他们已经具备了一定的解决问题的能力。如果让他们自己去面对问题。也许会在互助互学中提高自己的情绪调适能力。于是，我把问题抛给了孩子们，请他们出谋划策。“4个小朋友没有竞选成功，你们觉得他们现在可以怎么办?”“他们可以去参加其他节目。”“我觉得源源很会说话，可以去参加‘蔬菜秀’。”晋晋提议道。果然，源源同意参加“蔬菜秀”了。好好迟疑了一会儿也表示愿意去表演“小熊舞”。但是妞妞和贝贝不愿意表演其他节目。这时，川川站起来说：“能不能轮流表演‘刷牙歌’呢?”川川的建议让孩子们眼前一亮。依依接话道：“我们要表演好几天，她俩可以和表演‘刷牙歌’的小朋友商量一下。一天你跳、一天我跳，大家轮流。”妞妞和贝贝听从了小朋友的建议，并与小朋友协商成功，她俩破涕为笑。
川川提出的与同伴商量轮流进行活动的办法出乎我的意料。这个方法让孩子们明白了：失败后不要气馁，要积极寻求解决问题的办法。
分析：冲突是最好的学习机会
冲突会引发幼儿诸多的消极情绪反应，如难过、沮丧、愤怒、紧张，甚至产生攻击性行为，如果处理不当，会影响幼儿的人际认知和人际关系。处理冲突的过程，是幼儿认识自己和他人的情绪，发展社交能力，建立互惠的同伴关系的过程。
大班幼儿处理冲突的经验和方法有限，向成人求助是他们通常采取的方式。在本案例中，当幼儿求助时，教师将解决问题的机会交给幼儿，引导大家共同经历这一过程：澄清冲突情境(报名人数多于招收人数)，明确社交目标(都想加入)，讨论多样化的解决方法(竞选、转移、协商)，权衡各种方法的利弊(对自己、对他人)，等等，最后让幼儿自己确定采用何种方案。在这个过程中，幼儿学习了解自己和他人的情绪，发展解决问题的能力，从而学习有效地调适自己的情绪情感。
故事二：佳佳换工作——认识自己的长处与短处
“儿童美食节”活动就要开始了，我请孩子们自主选择喜欢的工作。佳佳积极报名：“我要做‘健康食物竞猜’的主持人。”佳佳并不认识太多的汉字，主持人的工作对她来说难度较大，但我不好直接否定她的选择，而且这或许是一个契机，可以让佳佳意识到识字是很有用的。于是，我说：“可以啊!不过主持人需要认识许多字。”佳佳不假思索地说：“可以的，我会读许多汉字。”“我们来试一试。”我出示了题板。因为有太多汉字不认识，佳佳并不能顺利地读出题板上的汉字，她有些局促不安了。但佳佳并不想就此放弃，她请班里的“识字高手”卫卫帮忙。卫卫虽然爽快地答应了，可缺乏耐心，才帮忙读了几遍，就甩手走了。经过几次失败的尝试，最终佳佳沮丧地说：“老师，我不想做这个工作了。”我询问道：“为什么呢?”佳佳有些不好意思地说：“因为这个工作太难了，我做不好。”我知道佳佳要放弃了，便鼓励她：“这几天你已经学了很多字了。不过，一下子要学那么多字的确有点难。没关系，我们以后还需要主持人，等你认识很多汉字后再来做主持人，好吗?现在你还有许多其他工作可以选。想一想自己还有什么本领，也许能找到更合适的工作呢。”佳佳听完后，侧着脑袋很认真地想了一会儿说：“我觉得我的声音很好听，我可以当小记者吗?”“当然可以了!”小记者需要主动和他人交流，还要热情地向观众提问。这对于活泼开朗的佳佳来说再合适不过了。果然，佳佳欣然领受了这份工作，并且出色地完成了任务。同时，我还欣喜地看到，佳佳的识字热情就此被激发了，她现在看到不认识的字都会主动问老师和小朋友呢!
分析：在失败中认识自己
幼儿在取得成就时，往往会感到自豪，而在遭遇挫折时，往往会自我否定，失去信心。幼儿自尊心、自信心的建立不仅需要他人的肯定和成功的体验，也需要失败的磨砺。失败可以让幼儿真正认识到自己的能力和存在的问题，促使幼儿在了解自己现有水平的基础上进一步发展自己的能力。
在本案例中，当估计幼儿会遭
遇失败时，教师没有为了“保护”幼儿免遭伤害而采取让幼儿回避的方式，而是放手让幼儿去尝试。帮助幼儿面对困难并给予鼓励，让幼儿在尝试和调整中了解自己的长处和短处，明白失败不是因为能力不行，而是因为尚未准备好。只要以后加以努力，就能获得成功。这样的做法有助于幼儿正确认识自己的长处和短处，并悦纳自己当前的不完美，“没关系，只要我努力，我会行。”
故事三：“美食节”中找勇气——学习如何面对“被拒绝”
班里的孩子承担了“健康食品宣讲团”的重任，要向弟弟妹妹们宣传哪些是健康食品、哪些是垃圾食品。孩子们自编了儿歌，穿上各式“食”尚衣出发了。他们在操场上一亮相，就引来了弟弟妹妹、老师的“注目礼”。“宣传员”们跨出了第一步，走向了弟弟妹妹。“你好，我是‘爆米花’哥哥。松松脆脆爆米花，高热量，高糖分，过多食用伤神经，细菌病毒找上门。请你不要多吃我。”……活动结束后，我组织了分享活动，孩子们交流了自己的感受，初次对自己的任务有了真切的认识。
●我被拒绝了
很多孩子感到很困惑，他们觉得弟弟妹妹好像听不懂儿歌，他们念的时候。弟弟妹妹都不看他们的眼睛。炫炫说：“我刚说了一个字，妹妹就转头走了。我心里很不好受。”瑜瑜说：“我找到了一个弟弟，我说请你和鸡蛋姐姐握握手，弟弟的手马上藏起来了。我觉得很奇怪，我只是想和他们交朋友呀!”涵涵说：“弟弟走开了，我就放弃了，不知道说什么好。”布布说：“与妹妹交谈的时候，妹妹直往后退，两只手摇摆着，嘴巴不停地说‘不要、不要’。我觉得很奇怪，她为什么这么害怕?为什么不听我念儿歌?我又不是坏人。搞得我不太高兴。”“哦，原来弟弟妹妹不要听你们念儿歌是因为害怕啊。你们想一想：他们为什么会害怕?怎样才能让他们不害怕?”我问道。米米说：“我的妹妹在小(1)班。他们班的小朋友都认识我。我找他们介绍，他们都听得很认真的。”“原来，弟弟妹妹是害怕陌生人。那我们可以请他们的老师帮我们引见一下，先走进他们的班级，和他们玩一玩，认识、熟悉一下。”朗朗说：“我看到弟弟妹妹很喜欢去竞猜健康食物，因为那里在发粘纸小奖品。我们也可以准备一些小粘纸，弟弟妹妹肯定喜欢。”大家都说这个建议不错。
●我有点怕怕
安安承担了“蔬菜”食品的介绍工作。当我发出开始行动的信号时，安安一直站在原地，摸着自己的小脸，这边看看，那边看看。始终不敢出击。我走上前询问原因，安安说：“我有些害怕，不敢去找小朋友。”于是，我帮助安安找到两个弟弟妹妹，完成了任务。蒙蒙也说自己看到这么多陌生的弟弟妹妹有点害怕，一下子都忘记自己的介绍词了。“弟弟妹妹会害怕，哥哥姐姐也会害怕的。怎么让自己不害怕呢?”“安安，你可以和我在一起，我会给你加油的。不用害怕!”有人伸出援手。“深呼吸一下就不紧张、不害怕了。”有人想出了让自己冷静下来的小窍门。“我刚开始有点害怕，到后来就不怕了。多讲讲就可以了。”有人体会到练习很重要……于是，我们准备了小粘纸，结伴走进无人的小班活动室，模拟宣传的场景。孩子们讨论了介绍食品的方法，如要清楚响亮地念儿歌，要正视对方，等等。孩子们还想出了接近弟弟妹妹的好主意，如蹲下来，抱一抱他们，等等。
●我勇敢，我自豪
第二次活动开始了。天气特别暖和，“宣传员”们穿着漂亮的“食”尚衣，显得格外神气。在走出活动室前。孩子们纷纷鼓劲：“我们一定要成功!拿出点哥哥姐姐自信、勇敢的模样来!”活动一结束，孩子们兴奋地告诉我找到了很，多弟弟妹妹。阳阳自豪地说：“原来我胆子很小。不敢面对陌生人。现在我能一下子找很多弟弟妹妹，看到陌生人我不再害怕了，我变勇敢了!”喆喆说：“今天我的声音响亮极了。弟弟妹妹听完了我的话，愿意和我交朋友了。”炫炫说：“我爱做宣传员，喜欢温柔地对弟弟妹妹说话，看见弟弟妹妹的笑脸，我心里特别高兴。”布布说：“这次我又遇到了拒绝我的弟弟，他又拒绝了我，不过我心里不再那么难受了。我继续寻找，找到了44个人。”怎么可能?孩子们瞪大了眼睛。布布很骄傲地说：“我见到中班的弟弟走过来。就问他：‘你的朋友呢?’他就叫了很多朋友过来。我就对着七八个弟弟妹妹念儿歌。一下子就找到很多人了!”孩子们战胜了紧张、胆怯，不仅找到了宣传对象。还想法子找到了更多的宣传对象。顺利地完成了任务。孩子们不再为“被拒绝”而生气。相信他们将来面对“被拒绝”的情景时，一定会调整好心态，勇敢地面对。
分析：综合活动提供了整体运用情感调适策略的机会
当置身众多陌生人之中去完成特定的人际互动任务时。孩子们会害怕、退缩、紧张，品尝到被拒绝的苦涩，这是初入学的大多数小学生都会面临的富有挑战性的情境。
在本案例中，“健康食品宣讲团”的孩子们也遭遇了这样的情境。孩子们察觉、分析、确认了别人的情绪(紧张、害怕)和自己的情绪(紧张、害怕、沮丧、难过)，在教师的引导下自主探索其中的原因，并寻找特定情境下的解决方法，最终利用有效策略解决了社交问题。虽然在专门组织的情感教育活动中。孩子们已分别认识了这些情绪。但在现实生活中面临同样的情境时，仍然充满了挑战，每个人会有不同的情绪体验。“美食节”这样的综合活动为幼儿整体运用情感调适策略提供了实践的机会。
故事四：我们都投票选他——学会欣赏他人
当听说我班将在“美食节”活动中参加有关食品安全的论坛时，孩子们兴奋不已。“论坛活动需要我们班有一个小朋友作为代表进行发言，这是一件很有意义的事情。谁愿意?”孩子们纷纷举手表示要参加。“可是名额只有一个。怎么办?”“竞选呗!”由于有过竞选的经历。孩子们一下子便想到了这个方法。“好，我们竞选。我先把要求说一下：发言的人要把讲稿背熟，声音要清楚响亮，表情要自然大方。能做到吗?”“‘能!”之后孩子们纷纷报名。由于有将近一半孩子想参加，孩子们商量后决定采用初赛、复赛和决赛的形式进行PK，最终选出孩子们认为最合适的人选。经过大家的投票，最终进入决赛的是佳佳和瑞瑞。孩子们给他们的评价是声音好听、形象可爱、态度大方。可惜只有一个名额，两个孩子开始了最后的PK。结果佳佳赢得了多数投票，原因是佳佳发言时脸上始终带有微笑。不过，对于那些落选的孩子，我根据他们各自的表现，给他们颁发了“态度认真奖”“落落大方奖”“口齿清楚奖”“最佳声音奖”“积极参与奖”等，以鼓励他们不要泄气、再接再厉。孩子们拿着这些奖状都露出了自信的笑容。
分析：悦纳自己。欣赏他人
入小学后，孩子将进入一个更
加具有竞争性的环境，如争戴红领巾，争做小干部、课代表，等等。竞争关系容易让孩子产生忌妒、自卑等复杂情绪，而引导孩子自主选择和自我肯定，能帮助孩子建构良好的对他人和对自我的认知。
在本案例中，教师引导幼儿采用自主推荐、自主投票的方式竞选论坛发言人，用欣赏的眼光看待同伴的优点，同时公正地选出心目中的最佳人选，并由衷地为获胜者感到高兴，学会欣赏，不忌妒。竞选能让幼儿认识到什么是公平竞争，逐步培养自信、勇敢等优良品质。在这样的活动中，胜出的幼儿往往会得到更多的关注，但事实上那些没有参加活动以及落选的幼儿往往更需要教师的关注。教师应及时了解这些幼儿的想法。设置一些个性化奖项，让每个幼儿都能在竞选活动中得到属于自己的快乐，并激励那些胆小的幼儿踊跃参加以后的活动。
提升幼儿的情绪调适能力，帮助幼儿在不同处境下寻找各种可行的解决方法并迁移运用，提高幼儿的社会适应能力，这是我们在幼小衔接教育背景下追求的有关幼儿情绪情感发展的目标。以此为出发点设计的活动通常有两类：一类是有关情绪情感的专门活动；另一类是渗透性活动，捕捉幼儿园日常生活和各类活动中的情感教育契机，让幼儿在不同情境中学习运用情绪情感调适策略，发展解决问题的能力。“美食节”中的系列故事属于第二类。心理学研究表明(Mize&Ladd，1988)，社会认知训练必须与实施反应同时进行。只有当幼儿不断遇到不适应的行为，并反复采用新技巧解决问题，才能使他们克服自己的习惯性反应。因此，情绪情感专门活动必须经由渗透性活动才能落地，才能促进幼儿解决问题能力的提高。我们在课程实施过程中要重视幼儿的情感发展，在活动组织形式上要创设适宜的活动载体，让幼儿有更多的情感体验机会。在这方面我们有如下体会。
一、确立幼儿在幼儿园生活中的主体地位。在这次“美食节”中，我们一改以往家长唱主角(准备食品、设计活动)、幼儿来参与(欣赏、制作、品尝食品)的组织方式，把幼儿推向了主角的位置。他们自己选择健康饮食宣传教育内容和形式，自己排演节目、制作道具，独立开展面向弟弟妹妹和家长的宣传活动……角色的转变势必会使幼儿面临种种困难，从而促使他们想办法解决问题，积累经验。
二、赋予幼儿更广阔的交往空间。“美食节”融入“同伴教育”元素后，幼儿需要与弟弟妹妹甚至他们的爸爸妈妈、爷爷奶奶进行交往。交往空间的扩大在带来挑战的同时，也为幼儿学会和不同的人打交道及积累经验提供了可能。
三、鼓励幼儿自我探索。在面临问题情境时，教师鼓励幼儿分享、讨论各种解决方法，思考采用某种策略的后果并进行自我评估，引导幼儿在自我探索中形成具有个性化和情境性的解决问题的策略。
幼儿园生活中充满了生动、鲜活的事件，这些事件稍纵即逝，需要教师敏锐地去捕捉并开展随机教育。如此，才能为幼儿体验、运用、迁移情绪调适策略提供肥沃的土壤，有效提升幼儿的情绪调适能力，为他们迎接小学生活做好情绪情感方面的准备。
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